Ricetta: Raviolino alla genovese di seppie, agrumi e zenzero
Una passione per la cucina travolgente e calda, come la lava del Vesuvio, la cui ombra tiene al riparo il Bosco de’ Medici Winery, ubicato a Pompei. Ed è proprio da questa elegante e [...]
Il Museo del Mare e della Dieta Mediterranea di Pioppi riapre con una novità, la card “BeFriends”
Si riparte dalla Cultura in Cilento Da domani, 22 maggio, il Museo del Mare e della Dieta Mediterranea di Pioppi torna ad accogliere i visitatori, con un’iniziativa per sostenere i costi [...]
Ricetta: Vellutata di ceci e sconcigli
Arriva dallo chef Maria Anna Aiuto di “Cantina Belvedere”, per Team Costa del Cilento, una ricetta ricca di gusto e tradizione: La Vellutata di ceci e sconcigli, ottima da gustare [...]
Ricetta: Farfalle con panna, prosciutto e piselli
L’emergenza Covid-19, e il relativo lockdown a cui la popolazione italiana è stata sottoposta, ha messo a dura prova i nervi di tutti, e molto spesso creatività e volontà hanno lasciato [...]
Ricette del Mediterraneo: le Linguine con le seppie
Con l’emergenza Covid-19 che ha paralizzato l’Italia, non sappiamo quando sarà possibile tornare ad assaporare un delizioso piatto di linguine ai frutti di mare presso uno dei tanti [...]
5 consigli per tornare in forma e in salute dopo la Pasqua
L’abbuffata di Pasqua sarà stata senza dubbio soddisfacente per il nostro palato, ma bene non ha fatto alla nostra linea, ed è quindi giunto il momento di smaltire quei chili di troppo [...]
Ricetta: Spaghetti integrali all’ortolana
Può accadere che spesso, durante questa quarantena, la voglia di mettersi ai fornelli possa svanire. Troppo è il timore verso il momento che sta attraversando l’Italia in emergenza [...]
Ricetta pasta con le sarde: il gusto della Sicilia in tavola
La pasta con le sarde è uno dei simboli della terra siciliana. Sarde, pasta e finocchietto selvatico i protagonisti di un piatto tra i più mediterranei. Essendo un piatto tradizionale, esistono [...]
Carbonara Day: la ricetta di uno dei piatti tradizionali della cucina italiana
È il Carbonara Day! Giornata dedicata a uno dei piatti tradizionali più giovani (e gustosi) della nostra cucina. Spesso al centro di dispute (si usa il guanciale o la pancetta?) e continue [...]
