Ricetta Mediterranea, attraverso le ricette tradizionali, il recupero di metodi antichi, di vecchi utensili e degli ingredienti di un tempo, vuole diffondere la cultura della Dieta Mediterranea. Non è un blog, ma molto molto di più. Moderno e tecnologico, Ricetta Mediterranea affonda le radici nel passato ma si avvale di comunicazione illustrata, di supporti video, di infografiche animate e di tutto quello che il mondo del web 2.0 mette a nostra disposizione.

Un elemento che accomuna tutte le ricette e video ricette che troverai su Ricetta Mediterranea è l’utilizzo di frutta, verdura, prodotti Bio e a km zero, con un particolare occhio di riguardo alla loro stagionalità. Ricetta Mediterranea si propone di essere un contenitore di tutte quelle esperienze, che da secoli caratterizzano la nostra terra e la rendono famosa nel mondo, un valore inestimabile che va salvaguardato e tramandato.

Su Ricetta Mediterranea l’utente incontra lo stile di vita mediterraneo non solo virtualmente ma anche e soprattutto fisicamente. Attraverso la piattaforma è possibile scoprire gli eventi, le sagre, i ristoranti, le locande, i corsi e tutto ciò che ruota intorno alla Dieta Mediterranea. Infine, abbiamo l’ambizioso obiettivo di mettere in rete gli operatori, gli imprenditori e gli amatori della cultura alimentare mediterranea.

Repostiamo, grazie ad Instagram, le ricette migliori e più rappresentative della nostra terra.

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News e Ricette mediterranee

Zuppa di verdure invernale

Protagonista dei menù tipicamente vegetariani e vegani, la zuppa di verdure è un vero must della stagione più fredda, quella invernale, quando, servita calde, il solo profumo ci riporta indietro nel tempo, all’infanzia di ognuno di noi. Le zuppe di verdure infatti sono un vero e proprio [...]

Zampone con lenticchie

Tradizione storica del menù di Capodanno, è una pietanza che, anche se non incontra i palati dei più, deve essere mangiata. Lo zampone con le lenticchie si porta dietro una leggenda nota anche ai più piccoli: va mangiato in occasione del cenone dell’ultimo dell’anno, specialmente le [...]

Struffoli napoletani light

Un vero e proprio must have del menù “dolce” del vostro cenone sono gli struffoli napoletani. Di dimensioni minuscole, ma carichi di bontà, sono in grado di soddisfare il palato di grandi e piccini. Da gustare anche in occasione del Carnevale, gli struffoli sono semplicissimi da [...]

L'infografica

La video ricetta