Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
Scopriamo da vicino i Magnamagna Bloggers, duo di foodbloggers, star di Instagram, composto dalla coppia Jole Masulli ed Alessandro Striamo. Ricordate la celebre scena nel classico Disney Lilli e [...]
Si riparte dalla Cultura in Cilento Da domani, 22 maggio, il Museo del Mare e della Dieta Mediterranea di Pioppi torna ad accogliere i visitatori, con un’iniziativa per sostenere i costi [...]
Un’alimentazione che può contrastare un’infezione da Coronavirus? La Dieta mediterranea! Parola del virologo Fabrizio Pregliasco. Frutta e verdura del nostro territorio possono essere [...]
Nel settore agricolo, che tende sempre più verso la riduzione dei prodotti chimici di sintesi, l’ultima frontiera della “sostenibilità” dei processi produttivi è data da qualche [...]
Torniamo a fare un salto in Casa Pezzullo, laboratorio gastronomico del noto marchio di pasta campano, per trovare ispirazione per una ricetta delicata e gustosa: le mezze maniche asparagi e [...]
Ci sono occasioni in cui stare dietro ai preparativi per i pranzi e i cenoni delle feste, tra lavoro e impegni vari, è davvero impossibile, ma come rinunciare a sbalordire i vostri ospiti [...]
Nell’angolo dedicato alla cucina della nostra terra, oggi prepariamo un primo piatto perfetto per trasmettere calore e corposità per l’autunno/inverno: le caccavelle alla sorrentina. La [...]
Apprendere i segreti dell’arte bianca da professionisti del settore, attraverso la sperimentazione con ingredienti e strumentazioni di eccellenza. È la possibilità che offre Scuola Bianca, ente [...]
Una primavera ricca di opportunità per chi vuole avvicinarsi all’arte bianca o perfezionare le proprie abilità nella preparazione delle sue principali forme creative − dalla pizza al pane, dalla [...]
Adottare a distanza un orto, un ulivo o una vigna nel Parco Nazionale del Cilento, monitorarne, nelle diverse fasi dell’anno, lo stato attraverso foto e video e riceverne i frutti. Ora è [...]
