Mezze maniche asparagi e zucca – Le ricette di Casa Pezzullo
Torniamo a fare un salto in Casa Pezzullo, laboratorio gastronomico del noto marchio di pasta campano, per trovare ispirazione per una ricetta delicata e gustosa: le mezze maniche asparagi e [...]
Spaghettoni alla carbonara – Le ricette di Casa Pezzullo
Oggi riprendiamo una ricetta con protagonista la pasta Pezzullo, eccellenza del nostro territorio, realizzata nel laboratorio gastronomico Casa Pezzullo, un viaggio tra i sapori e le tradizioni [...]
Fusilli alla sorrentina – Le ricette di Casa Pezzullo
Oggi riprendiamo una ricetta con protagonista la pasta Pezzullo, eccellenza del nostro territorio, realizzata nel laboratorio gastronomico Casa Pezzullo, un viaggio tra i sapori e le tradizioni [...]
Patate ripiene di mozzarella
Ospiti a casa e voglia di qualcosa di diverso dal solito ma senza troppe complicazioni? Per accompagnare i secondi piatti con gusto e semplicità, vi proponiamo come contorno le patate ripiene di [...]
Pizzicotto di bufala e gamberi
Una ricetta che unisce il mare alla terra, con un grande prodotto del nostro territorio, la mozzarella di bufala. Tratta dal primo ricettario del Team Costa del Cilento, squadra di cuochi che [...]
Caccavelle alla sorrentina
Nell’angolo dedicato alla cucina della nostra terra, oggi prepariamo un primo piatto perfetto per trasmettere calore e corposità per l’autunno/inverno: le caccavelle alla sorrentina. La [...]
Scuola Bianca, consigli per apprendere l’arte della panificazione
Apprendere i segreti dell’arte bianca da professionisti del settore, attraverso la sperimentazione con ingredienti e strumentazioni di eccellenza. È la possibilità che offre Scuola Bianca, ente [...]
Scuola Bianca: a lezione di pizza, pane e pasta dalla provincia di Salerno al mondo
Una primavera ricca di opportunità per chi vuole avvicinarsi all’arte bianca o perfezionare le proprie abilità nella preparazione delle sue principali forme creative − dalla pizza al pane, dalla [...]
“Gli Orti della Dieta Mediterranea”, ora in Cilento si può adottare a distanza un terreno
Adottare a distanza un orto, un ulivo o una vigna nel Parco Nazionale del Cilento, monitorarne, nelle diverse fasi dell’anno, lo stato attraverso foto e video e riceverne i frutti. Ora è [...]