Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
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Altro che ricetta degli avanzi. La frittata di pasta, quella che i napoletani chiamano “a frittat’ e maccarun”, negli anni è diventata la regina dello street food. Tanto che a Napoli il 24 [...]
A pochi passi dal Cilento, patria per eccellenza della Dieta mediterranea, c’è una pizzeria artigianale dove, dalle pietanze servite fino all’atmosfera che si respira, si possono riconoscere [...]
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Non solo mele, uva, castagne, cachi… Tra i frutti autunnali ci sono anche varietà più sconosciute, che varrebbe la pena di riscoprire. Oggi vogliamo parlarvi del corbezzolo, un frutto presente [...]
L’arrivo del mese di novembre, oltre al primo vero freddo autunnale, porta con sé numerosi prodotti di stagione con cui riempire la dieta giornaliera in modo gustoso e salutare. Oggi noi di [...]
Seguire la dieta mediterranea significa anche preferire frutta e verdura di stagione. E per farlo bisogna compiere una scelta consapevole, per questo noi di Ricetta Mediterranea vogliamo aiutarvi [...]
Oggi 27 settembre, a partire dalle ore 19:00, a Napoli, presso Palazzo Caracciolo si svolgerà la premiazione del vincitore del contest #pizzaUnesco, un’iniziativa promossa da [...]
Il pesce è un ingrediente importante della Dieta mediterranea, che ne consiglia il consumo almeno due volte a settimana. Con particolare preferenza per le varietà che contengono omega-3, un [...]
Dal 19 al 24 settembre, per Mangiare&Salute, la Settimana della Dieta Mediterranea 2016, sarà possibile sottoporsi a una prima visita gratuita presso un biologo nutrizionista e conoscere i [...]
