Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
Continua il nostro viaggio allo scoperta delle ricette mediterranee e cilentane tratte dal ricettario “Team Costa del Cilento 2018”, a cura dei cuochi del Culinary Team Costa del [...]
Il mese dell’estate è finalmente arrivato e con esso il periodo giusto per fare il pieno di frutta e verdura, dalle tagliate di frutta fresca alle insalatone ai centrifugati. Andiamo allora [...]
Comincia il nostro viaggio tra le ricette del ricettario “Team Costa del Cilento 2018”, alla scoperta dei sapori del Cilento e della Dieta mediterranea insieme ai cuochi del Team [...]
Le ricette del Cilento e della Dieta mediterranea raccontate dai cinquantadue cuochi-soci del Culinary Team Costa del Cilento in un inedito volume tutto da assaporare. È stato pubblicato il [...]
Maggio è l’ultimo mese pieno di primavera e il carrello della spesa si può riempire di prodotti nutrienti e ricchi di acqua, perfetti per disintossicarsi dalle tossine accumulate in inverno, [...]
Con la primavera inoltrata comincia a infittirsi il calendario di eventi gastronomici. Uno di questi ha come protagonista un prodotto di stagione tra i più apprezzati e salutari, che rappresenta [...]
Aprile è il primo vero mese primaverile e il carrello della spesa può riempirsi di tanta frutta e verdura fresche. Scopriamo quali sono i prodotti di stagione del mese di aprile. Verdura Tra i [...]
La pizza patrimonio dell’umanità. Quante volte è stato detto scherzosamente, per esaltare la bontà incomparabile di questa pietanza. Ma da ora in poi non sarà più una battuta: il Comitato di [...]
Supportare le donne vittime di violenza, attraverso quelle tradizioni che esse stesse contribuiscono a tramandare da secoli. È l’intento da cui nasce “Dieta mediterranea sostantivo femminile”, la [...]
