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Il cuore pulsante della cucina mediterranea ha un nuovo ambasciatore ufficiale: Massimiliano Costa, conosciuto dal pubblico del web come Max de I Fornelli di Max, ha ricevuto il prestigioso [...]

La tradizione pasticciera napoletana, specialmente durante il periodo natalizio, offre una varietà di dolci che incarnano la ricchezza culturale e il savoir-faire della regione. Oltre ai già [...]

A pochi passi dai Templi di Paestum, negli storici spazi da poco ristrutturati dell’ex Tabacchificio di Capaccio Paestum, parte DMed, il 1° Salone della Dieta Mediterranea in programma dal 26 al [...]

Tutta la bellezza del vino buono di casa all’enoteca “Nati StAnChi” Qualcuno dice che davanti ad un bicchiere di buon vino la vita sia capace di assumere una piega diversa. Una [...]

Una ricetta bella da vedere e buona da gustare: tartare di pesce spada alla mediterranea La tartare è un piatto molto in voga da un po’ di tempo, specialmente tra i giovani. Delizioso e [...]

Non solo “chiacchiere”. La tradizione contadina napoletana prevede infatti un altro appetitoso dolce per il Carnevale, il Migliaccio! Una torta a base di semolino con ricotta, uova e [...]

Sono infinite le ricette al 100% mediterranee capaci di conquistare il palato al primo boccone. Tra il dolce e il salato è infatti possibile perdersi in delizie fantastiche. Oggi vi segnaliamo la [...]

Chi dice che per mangiare bene bisogna introdurre nella propria dieta solo carote e sedano? Lasciatevi andare a piccoli piaceri “dolci” ma senza ingerire troppe calorie, specialmente [...]

Manca poco al pranzo dell’Epifania e non sapete con quale antipasto dare il via alle danze dell’ultima festività post-Natale? Semplice, per onorare la tradizione, la Calza della [...]

È partita sabato 19 dicembre l’avventura de “La Dispensa del Re“, all’interno del Palazzo Reale di Portici. Alla presenza di numerose figure del mondo accademico, della [...]