Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
Grazie ai legumi potremmo mappare la nuova geografia dell’Italia, uno Stivale che fa della biodiversità la sua bandiera. E le centinaia e centinaia di varietà di legumi autoctoni [...]
Qualche tempo fa vi abbiamo parlato dell’apertura del primo pub a chilometro zero, The Rural Pub, a Lancusi di Fisciano (Sa), in via Generale Ciro Nastri 23. Un locale in cui abbiamo riconosciuto [...]
Dicembre è il mese che segna il passaggio dall’autunno all’inverno, ma è anche il mese del Natale, occasione per rivivere antiche tradizioni, comprese quelle culinarie. Tra gli ingredienti [...]
Torna per il decimo anno il tributo della Penisola sorrentina (Na) ad uno dei suoi prodotti di eccellenza: il Provolone del Monaco Dop. Il Gran Galà 2016 si aprirà venerdì 2 e sabato 3 dicembre a [...]
Tre giorni di eventi per celebrare un prodotto pregiato e dal sapore inconfondibile, eccellenza della gastronomia campana. Dal 2 al 4 dicembre a Cetara, perla della Costiera Amalfitana (Sa), [...]
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È uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’autunno cilentano e non solo. Il 26 e il 27 novembre ritorna la Sagra del Fagiolo di Controne, giunta alla 34esima edizione. Il fagiolo di [...]
Sei anni fa a Nairobi, in Kenya, la Dieta Mediterranea veniva riconosciuta patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. E questa ricorrenza non poteva passare inosservata nella sua [...]
La chiamano la “Dieta della longevità”. Ha a che fare con uno studio sui centenari e sul loro segreto per vivere bene e a lungo. Ma non è la Dieta mediterranea. È il modello alimentare teorizzato [...]
L’olio extravergine di oliva del Frantoio Torretta compie cinquant’anni. E festeggia con un evento speciale, in cui sarà presentata al pubblico la nuova linea cosmetica all’olio extravergine di [...]
