Ricetta Mediterranea ambisce a diventare un punto di riferimento per chi vuole condurre uno stile di vita sano ed equilibrato, all’insegna dei principi della Dieta Mediterranea. A questo scopo è stato creato un contenitore in cui inserire tutte le novità legate al modello alimentare e di vita teorizzato da Ancel Keys. Un contenitore che sia un’agenda completa degli eventi – festival, sagre, convegni, corsi – aventi come protagonisti la Dieta mediterranea e i suoi ingredienti. Ma anche una mappa dei locali in cui poter gustare le ricette mediterranee, preparate con prodotti freschi e selezionati, derivanti dall’agricoltura biologica e a chilometro zero. E ancora, un contenitore di consigli per una spesa consapevole, che assecondi i tempi della natura e la stagionalità dei prodotti. Una guida utile per essere sempre aggiornati sulle notizie connesse all’alimentazione mediterranea e per far sì che essa diventi un’abitudine quotidiana, da seguire dentro e fuori casa. Ma anche uno strumento per promuovere la nascita di una rete virtuosa di produttori, imprenditori e consumatori che sia ambasciatrice della Dieta mediterranea nel mondo.
Due giorni di eventi per celebrare il settimo anniversario del riconoscimento della Dieta mediterranea quale patrimonio culturale immateriale dell’umanità da parte dell’Unesco (16 novembre 2010). [...]
Un punto di ristoro nel cuore di Salerno dove assaporare la cucina sana di una volta. Una cucina ispirata ai dettami della Dieta mediterranea e fatta prevalentemente di cibi non raffinati, grani [...]
Dopo i prodotti lattiero caseari, ora tocca al riso, al grano e alla pasta. Rispettivamente dal 16 e dal 17 febbraio 2018 vigerà l’obbligo di indicazione dell’origine dei prodotti in etichetta. I [...]
Da giovedì 31 agosto a sabato 2 settembre il lungomare di Pioppi, frazione marina di Pollica (Salerno), ospiterà la Sagra del pesce azzurro, la più antica del Cilento, che si ripete senza [...]
È una delle sagre storiche della provincia di Salerno, con ben 32 edizioni alle spalle. Stiamo parlando della Sagra della nocciola e del cinghiale di Gaiano di Fisciano, in programma da giovedì [...]
Nel mese più caldo dell’anno la frutta e la verdura sono alleate fondamentali contro la disidratazione. Insalate, paste fredde, tagliate di frutta: sono tantissime le ricette dell’estate con [...]
Emblema del rapporto uomo-cibo, il pane è uno degli alimenti simbolo della Dieta mediterranea. E in questo periodo dell’anno c’è un borgo del Cilento, Trentinara, che rende omaggio a [...]
Dal 28 luglio al 2 settembre quasi quaranta giorni di eventi per parlare di sostenibilità ambientale, biodiversità, agricoltura, cibo di qualità e promozione territoriale Prenderà il via [...]
Con l’arrivo di luglio l’estate entra nel vivo e le tavole si riempiono dei colori e dei sapori della bella stagione. Il periodo ideale per seguire la Dieta mediterranea. Scopriamo allora quali [...]
Svelare il “segreto della longevità” della popolazione cilentana. E farlo da una postazione privilegiata, dove la meraviglia olfattiva sconfina in quella visiva. È l’obiettivo di Cento, il locale [...]
