Ricetta Mediterranea, attraverso le ricette tradizionali, il recupero di metodi antichi, di vecchi utensili e degli ingredienti di un tempo, vuole diffondere la cultura della Dieta Mediterranea. Non è un blog, ma molto molto di più. Moderno e tecnologico, Ricetta Mediterranea affonda le radici nel passato ma si avvale di comunicazione illustrata, di supporti video, di infografiche animate e di tutto quello che il mondo del web 2.0 mette a nostra disposizione.

Un elemento che accomuna tutte le ricette e video ricette che troverai su Ricetta Mediterranea è l’utilizzo di frutta, verdura, prodotti Bio e a km zero, con un particolare occhio di riguardo alla loro stagionalità. Ricetta Mediterranea si propone di essere un contenitore di tutte quelle esperienze, che da secoli caratterizzano la nostra terra e la rendono famosa nel mondo, un valore inestimabile che va salvaguardato e tramandato.

Su Ricetta Mediterranea l’utente incontra lo stile di vita mediterraneo non solo virtualmente ma anche e soprattutto fisicamente. Attraverso la piattaforma è possibile scoprire gli eventi, le sagre, i ristoranti, le locande, i corsi e tutto ciò che ruota intorno alla Dieta Mediterranea. Infine, abbiamo l’ambizioso obiettivo di mettere in rete gli operatori, gli imprenditori e gli amatori della cultura alimentare mediterranea.

i Prodotti

il Tipico Illustrato

News e Ricette mediterranee

I prodotti di stagione del mese di febbraio

Febbraio è l’ultimo mese tutto invernale, quindi è il periodo giusto per fare la scorta di alcuni alimenti tipici di questa stagione che presto non ritroveremo. Andiamo allora a scoprire quali sono i prodotti di stagione del mese di febbraio. Verdura Uno dei più apprezzati è la bietola. Ricca di [...]

Salerno, a lezione di colazione gourmet

La prima colazione è un pasto fondamentale, anche se spesso trascurato dalle abitudini quotidiane. E secondo la Dieta mediterranea, come gli altri anch’essa dovrebbe essere preparata utilizzando prodotti di stagione, possibilmente a chilometro zero. La Campania da questo punto di vista offre [...]

Gambero Rosso premia la pasticceria campana

Ci sono quattro pasticcerie campane, di cui tre della provincia di Salerno, nei primi cinque posti della prestigiosa classifica “Pasticceri e Pasticcerie 2017” di Gambero Rosso. Due si trovano nel Cilento, Maison Manilia, a Montesano sulla Marcellana, e Pasticceria Agricola Cilentana [...]

I prodotti di stagione del mese di gennaio

L’inizio dell’anno coincide con la fine delle festività natalizie, e quindi con la necessità di “depurarsi” dagli eccessi in tavola. Per farlo non c’è niente di meglio della Dieta mediterranea, ricca di frutta e di verdura. Andiamo allora a scoprire quali sono i prodotti di stagione del mese di [...]

L'infografica animata

La video ricetta