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Oggi riprendiamo una ricetta con protagonista la pasta Pezzullo, eccellenza del nostro territorio, realizzata nel laboratorio gastronomico Casa Pezzullo, un viaggio tra i sapori e le tradizioni [...]

Ospiti a casa e voglia di qualcosa di diverso dal solito ma senza troppe complicazioni? Per accompagnare i secondi piatti con gusto e semplicità, vi proponiamo come contorno le patate ripiene di [...]

Una ricetta che unisce il mare alla terra, con un grande prodotto del nostro territorio, la mozzarella di bufala. Tratta dal primo ricettario del Team Costa del Cilento, squadra di cuochi che [...]

Nell’angolo dedicato alla cucina della nostra terra, oggi prepariamo un primo piatto perfetto per trasmettere calore e corposità per l’autunno/inverno: le caccavelle alla sorrentina. La [...]

Apprendere i segreti dell’arte bianca da professionisti del settore, attraverso la sperimentazione con ingredienti e strumentazioni di eccellenza. È la possibilità che offre Scuola Bianca, ente [...]

Una primavera ricca di opportunità per chi vuole avvicinarsi all’arte bianca o perfezionare le proprie abilità nella preparazione delle sue principali forme creative − dalla pizza al pane, dalla [...]

Adottare a distanza un orto, un ulivo o una vigna nel Parco Nazionale del Cilento, monitorarne, nelle diverse fasi dell’anno, lo stato attraverso foto e video e riceverne i frutti. Ora è [...]

Promuovere e divulgare lo stile alimentare mediterraneo, riconosciuto nel 2010 patrimonio culturale immateriale dell’umanità Unesco. Questo l’obiettivo del Premio Nazionale Pabulum, [...]

Un evento dedicato alla bevanda simbolo della Dieta mediterranea, il vino, e ai suoi intrecci con il patrimonio paesaggistico e culturale della provincia di Salerno. Sabato 1° dicembre il Museo [...]

Da venerdì 16 a domenica 18 novembre torna a Pollica “Buon compleanno, dieta mediterranea!”. L’evento, promosso dal Comune di Pollica, celebra l’anniversario del riconoscimento dell’Unesco, che [...]