I prodotti di stagione del mese di settembre

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Fra i principi alla base della dieta mediterranea c’è quello di preferire frutta e verdura di stagione, possibilmente a km 0. Così abbiamo pensato di darvi qualche suggerimento su cosa mettere nel carrello della spesa nel mese di settembre.

Le ultime settimane d’estate si portano via alcuni ortaggi estivi come zucchine, peperoni e pomodori: questo è quindi il momento giusto per preparare verdure di stagione sott’olio e conserve per l’inverno, oppure semplicemente congelare le verdure crude. Quest’ultima soluzione è consigliata per ortaggi come le zucchine e per la maggior parte delle verdure a foglia verde.

Verdura

zuccaVerdura che viene, verdura che va. Tra i ritorni più graditi, spicca quello della zucca, un ortaggio consigliato anche a chi è dieta, in quanto davvero povero di calorie, ma ricco di vitamine e sali minerali. Essa vanta proprietà antiossidanti e lassative, migliora la digestione e favorisce la regolarità intestinale.

Il carrello della spesa si tinge di arancione anche con le carote. Poco caloriche e altamente digeribili, sono ricche di benefici per la pelle, la vista, l’intestino, il sistema circolatorio e respiratorio e non solo.

Gli altri principali prodotti di stagione da mettere in carrello durante questo mese sono: rucola, cicoria, rabarbaro, patate novelle, barbabietole, sedano, cetrioli, lattuga, melanzane, fagiolini, ravanelli, funghi.

Fruttauva-bianca

Fra i frutti di stagione più amati c’è invece l’uva, fonte di vitamine e sali minerali. Questo frutto è un toccasana per i muscoli e per il sistema nervoso, e per questo è particolarmente consigliato alle donne in gravidanza e ai bambini in fase di sviluppo.

Protagonisti sulle tavole nel mese di settembre saranno poi: pere, lamponi, prugne, melone, albicocche, pesche, more, fichi, fichi d’india, anguria, limoni e lime.

Insomma, l’estate sta finendo ma per fortuna ci sono dolci buoni motivi per accogliere l’autunno. Buona spesa mediterranea a tutti!

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